Receitas

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GELATINA VERSÃO LIGHT

Gelatina

Foto: Divulgação

Por Regina Corrêa/Nutricionista

Receitas

Gelatina colorida (versão light)

Ingredientes
Gelatina light de 4 sabores (e cores) diferentes (sugestão: uva, morango, abacaxi, limão)
1 lata de leite condensado desnatado
1 lata de creme de leite light
1 lata de leite de vaca desnatado
1 pacote de gelatina sem sabor (12 g) ou 6 folhas de gelatina incolor

Modo de fazer
Prepare cada um dos sabores de gelatina com a metade da água recomendada. Leve a geladeira até que endureçam. Unte (com óleo – apenas uma fina camada) uma vasilha ou forma e corte em cubinhos cada sabor de gelatina (conserve na geladeira até preparar o creme). Hidrate com 5 colheres de sopa a gelatina incolor. Leve ao microondas por 15 segundos em potência alta. Reserve. No liquidificador coloque o leite condensado desnatado, o creme de leite light, o leite de vaca desnatado e por último a gelatina sem sabor já dissolvida. Bata por pelo menos 2 minutos. Despeje esta mistura por cima das gelatinas já picadinhas. Mexa cuidadosamente para misturar os pedacinhos de gelatina já previamente cortados em cubinhos. Leve para gelar por 2 horas. Desenforme quando for servir.

Saúde, bem-estar e qualidade de vida estão associados diretamente
com hábitos alimentares e equilíbrio nutricional.

Regina Corrêa – Nutricionista Clínica

Programa personalizado de orientação nutricional e re-educação alimentar
para crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes.
Atendimento: Contato Regina Corrêa