LANÇAMENTO DE LIVRO

"Whisky e como apreciá-lo"

Por Mônica Villela / META Companhia de Imprensa

Diretor da ABS Rio lança livro sobre whisky

21 de novembro DE 2011 - Livraria Timbre - Shopping da Gávea

No próximo dia 21, a partir das 19h, Euclides Penedo Borges, diretor da ABS Rio, vai lançar seu quinto livro “Whisky e como apreciá-lo”, na livraria Timbre, no Shopping da Gávea.

O engenheiro, enófilo e escritor carioca é apreciador de whisky há décadas. Embora com vasta carreira dedicada ao estudo de vinhos – com três obras publicadas – nos últimos anos também vem se debruçando sobre o estudo, o ensino e a degustação de whisky, em especial do Malt Whisky Escocês. Como professor e dirigente da Associação Brasileira de Sommeliers, além das lições sobre vinhos, também ministra aulas de whisky para profissionais de bares e restaurantes nos cursos regulares dessa entidade.

A propósito do novo livro, ele explica: “Propus-me a escrevê-lo para preencher uma lacuna no mercado editorial brasileiro, destinando-o a apreciadores de whisky em geral, aos interessados no tema em particular e aos profissionais de bares e restaurantes que têm, entre suas atividades, o serviço desta bebida. Como diferencial em relação a outras obras, destaco as noções sobre destilação, a abrangência internacional, o capítulo sobre o whisky no Brasil e uma parte sobre a degustação da bebida”.

O livro revela de que forma o talento humano une as matérias-primas e os fatores de qualidade à tecnologia, para se chegar ao whisky, bebida destilada que mais desperta a curiosidade dos consumidores.

Penedo Borges é autor dos livros “ABC ilustrado da vinha e do vinho”, “110 curiosidades sobre o mundo dos vinhos” e “Harmonização – o livro definitivo do casamento do vinho com a comida” e “Euclydes da Cunha e a nação brasileira”, publicados pela Mauad X Editora.

Whisky e como apreciá-lo
Autor: Euclides Penedo Borges
Editora Mauad X
Número de páginas: 184
Formato: 13 x 21 cm
Preço: R$ 39,90

Lançamento dia 21 de novembro, 2ª feira, às 19h
Livraria Timbre – Shopping da Gávea
Rua Marquês de São Vicente, 52, 2º piso
Tel: (21) 2274-1146


Navegue por NossaDica

Copyright © 2007 • Nossadica • Todos os direitos reservados • Mapa do siteWebMasterHostDica Serviço de Internet